Descripción
El puesto consiste en la manipulación y preparación de alimentos destinados al servicio de catering aéreo. Las funciones principales incluyen el trabajo en equipo coordinado con el resto del personal de cocina para garantizar la eficiencia en la producción. Se requiere una gestión básica de inventarios, que implica supervisar el stock de ingredientes, almacenar los alimentos de manera correcta y colaborar en los pedidos de mercancía necesaria para las operaciones diarias. Un aspecto fundamental del rol es el estricto cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria (BPM), manteniendo el orden y la limpieza profunda de todos los equipos y utensilios de cocina utilizados. Esta práctica es esencial para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada y asegurar que los productos finales cumplan con todos los estándares sanitarios requeridos para el consumo. El ambiente de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad, ya que el volumen de producción puede variar según la demanda de los vuelos. La posición es clave dentro de la cadena logística de provisión de alimentos para aerolíneas, contribuyendo directamente a la experiencia del pasajero. Se valorará la meticulosidad y la atención al detalle en cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el embalaje final de las bandejas, asegurando presentación y calidad. Requisitos
Se requiere tener una predisposición positiva para aprender y una actitud proactiva hacia el trabajo. No se exige una formación académica específica, aunque se valorarán conocimientos previos como ayudante de cocinero o en entornos similares de manipulación de alimentos. Es fundamental comprender y comprometerse a seguir las normas básicas de higiene y seguridad en el trabajo. Se ofrece
La jornada laboral se organiza en turnos rotativos que cubren el horario de mañana de 7:00 a 15:00 y el turno de tarde de 15:00 a 23:00, con un cuadrante mensual que incluye días de lunes a domingo. Excepcionalmente, y según las necesidades operativas, se podrá solicitar la realización de turnos de noche, que abarcan desde las 23:00 hasta las 07:00 horas. El puesto se desarrolla en un entorno de catering específico para la aviación. 
VeterisJobs