Descripción
El puesto de cocinero implica la responsabilidad integral de la preparación y presentación de alimentos en un establecimiento de restauración. Las funciones principales se centran en garantizar la calidad, higiene y eficiencia en todas las fases del servicio. Esto incluye la organización meticulosa de la mise en place, asegurando que todos los ingredientes, utensilios y equipos necesarios estén disponibles y en óptimas condiciones para el servicio. La elaboración de platos debe seguir estrictamente las recetas y fichas técnicas establecidas, manteniendo los más altos estándares de presentación y sabor. Además, es fundamental mantener un entorno de trabajo ordenado y limpio, cumpliendo en todo momento con las normativas de seguridad e higiene alimentaria vigentes para prevenir cualquier riesgo. El profesional también será responsable del control de inventario, supervisando la calidad y conservación de las materias primas, e informando de manera proactiva al responsable sobre necesidades de reposición o cualquier incidencia detectada. El rol requiere adaptabilidad y compromiso con la excelencia operativa en un entorno dinámico. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima de dos años desempeñando funciones similares en el sector de la restauración. Se valoran positivamente los conocimientos en cocina local y la posesión del certificado de manipulador de alimentos. Se ofrece
La jornada laboral es completa, con una duración de 40 horas semanales, distribuida de lunes a domingo en un turno rotativo que cubre horarios de mañana, tarde y noche, respetando siempre los descansos legales establecidos. 
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