VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional para desempeñar las funciones propias de un carnicero en un establecimiento de Granada. El puesto implica una responsabilidad integral sobre la sección de carnicería, abarcando desde la recepción de las piezas hasta la venta final al consumidor. La persona seleccionada deberá garantizar la calidad del producto en cada etapa, cumpliendo estrictamente con los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la legislación vigente.Las tareas diarias incluirán el despiece de canales, la preparación de porciones según las necesidades de la clientela, y el embolsado y etiquetado correcto de los productos. Además, será fundamental mantener un exhaustivo control de existencias, gestionar los pedidos de materia prima y asegurar una rotación óptima para ofrecer siempre productos frescos. La presentación en vitrina y el orden del espacio de trabajo son aspectos clave para la imagen comercial del negocio.
El carnicero también desempeñará un papel activo en la atención directa al cliente, asesorando sobre cortes, sugerencias de preparación y características de las diferentes carnes. Se valorará especialmente la capacidad para trabajar con autonomía, la meticulosidad en el proceso y la aportación de ideas para mejorar la eficiencia del proceso productivo y la satisfacción del cliente final.