Descripción
El puesto de cocinero se desarrolla en un centro de atención a personas con discapacidad física dependiente del IMSERSO, ubicado en la localidad de Pozoblanco. Las responsabilidades principales giran en torno a la planificación y elaboración del menú diario, asegurando que se cumplan los estándares nutricionales y de calidad requeridos para los residentes. El profesional será responsable de gestionar todo el proceso de la cocina, desde la preparación de los ingredientes hasta el emplatado final, manteniendo en todo momento las estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria. El ambiente de trabajo requiere de un perfil organizado y meticuloso, capaz de adaptar las elaboraciones a posibles dietas especiales o restricciones médicas de los usuarios. Además de las tareas culinarias, el cocinero deberá colaborar en la gestión de inventarios y pedidos de materias primas, asegurando que la cocina funcione de manera eficiente y sin interrupciones. Este rol es fundamental dentro del equipo del centro, contribuyendo directamente al bienestar y la satisfacción de las personas atendidas a través de una alimentación saludable y de calidad. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en el puesto de cocinero, preferentemente en entornos de colectividades, residencias o centros de atención social. Es imprescindible poseer conocimientos sólidos sobre manipulación de alimentos, técnicas culinarias y normativa de higiene y seguridad alimentaria vigente. Se valorará positivamente formación reglada en cocina o hostelería. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo laboral temporal, con una duración estimada de 30 días. La jornada es completa, con un horario organizado por turnos que puede incluir mañanas y tardes. El salario establecido es de 1600 euros brutos mensuales. El lugar de trabajo es el centro de atención situado en Pozoblanco. 
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