VeterisJobs
Descripción
La posición implica la responsabilidad del mantenimiento e higiene de los utensilios y equipamiento de cocina, asegurando el correcto funcionamiento del área de lavado y cumpliendo con los estándares de sanidad establecidos. Entre las actividades se encuentra la limpieza y desinfección manual y mecánica de todos los elementos utilizados, el manejo de máquinas lavavajillas industriales, así como la organización y almacenamiento ordenado de la vajilla, cubertería y demás herramientas para facilitar su uso posterior por el equipo de cocina.Además, el rol requiere mantener la limpieza constante en la zona de trabajo, incluyendo la limpieza de superficies y suelos, para garantizar un entorno seguro e higiénico. El trabajador presta apoyo al equipo de cocina, colaborando en la gestión del inventario de utensilios y reportando cualquier necesidad o incidencia relacionada con el material. Se busca una persona que pueda integrarse en un entorno dinámico y contribuir al flujo eficiente de operaciones durante el servicio.
La jornada se desarrolla en un hotel de la zona, siendo fundamental la capacidad para trabajar de forma organizada y coordinada. Se ofrece formación continua en los procedimientos del establecimiento y se opera bajo las condiciones del convenio colectivo de hostelería aplicable. El ambiente de trabajo promueve la colaboración y el respeto, buscando mantener estándares de calidad en todas las tareas de acondicionamiento y preparación de la vajilla.