Oferta de empleo: Friegaplatos

Descripción

El puesto de friegaplatos se desarrolla en un salón de eventos situado en la zona de Puçol. Las principales responsabilidades consisten en la limpieza exhaustiva de vajilla, cubertería, cristalería y todos los utensilios de cocina utilizados durante el servicio. Esta labor es fundamental para mantener la higiene y la eficiencia en el funcionamiento de la cocina. El trabajo implica el manejo de una lavavajillas industrial, asegurando su correcta operación y el cumplimiento de los protocolos de limpieza. Además, será necesario organizar y almacenar todo el material limpio en su lugar designado, manteniendo un orden que facilite el flujo de trabajo del personal de cocina. La limpieza y el orden de la propia zona de trabajo, incluyendo superficies y suelos, también forman parte de las tareas diarias. Otras funciones pueden estar relacionadas con la gestión de residuos, la reposición de detergentes y productos de limpieza, y la colaboración puntual con otras áreas de la cocina bajo supervisión. El entorno de trabajo es dinámico, propio de un salón de eventos, lo que requiere adaptabilidad a diferentes volúmenes de servicio y ritmos de trabajo. La organización y la proactividad son clave para anticiparse a las necesidades del servicio y garantizar que nunca falte material limpio. El puesto contribuye directamente a la calidad del servicio ofrecido a los clientes, ya que una vajilla y utensilios impecables son parte esencial de la experiencia gastronómica. Se trabajará en equipo, coordinándose con cocineros, camareros y el resto del personal para lograr un servicio fluido. El cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales es una prioridad absoluta en todas las tareas realizadas.