Oferta de empleo: Fregador, fregadora

Descripción

El puesto se centra en las tareas de limpieza y mantenimiento del área de cocina en un establecimiento de restauración. Las responsabilidades principales incluyen el lavado y desinfección de toda la batería de cocina, como ollas, sartenes, utensilios y equipos de trabajo. También comprende la limpieza de superficies, encimeras y mobiliario de la cocina, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y salubridad exigidos en el sector.

El rol es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio, ya que garantiza que los profesionales de cocina dispongan de un entorno limpio y ordenado, con el material necesario listo para su uso. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico y requiere una actitud diligente y meticulosa, prestando especial atención a los detalles para mantener la calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia previa en funciones similares dentro de un restaurante, con conocimiento práctico del uso de máquinas lavavajillas industriales, especialmente de modelos con piloto automático. Se valorará la capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión durante los periodos de mayor afluencia. El puesto ofrece una incorporación inmediata.