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Descripción
La posición de Técnico de Mantenimiento de Cámaras Frigoríficas se desarrolla en una empresa del sector agroalimentario ubicada en la comarca del Bajo Cinca. El profesional seleccionado se integrará en el equipo de mantenimiento, asumiendo la responsabilidad del correcto funcionamiento y la preservación óptima de todas las instalaciones frigoríficas. Este rol es fundamental para garantizar que los procesos de conservación de productos se realicen bajo los más altos estándares de calidad, seguridad y eficiencia operativa, asegurando la integridad de la mercancía almacenada.Las funciones principales giran en torno a la supervisión continua y el mantenimiento integral del sistema de frío. Esto implica una vigilancia activa de las condiciones ambientales dentro de las cámaras, asegurando que las temperaturas se mantengan en los rangos específicos requeridos para cada tipo de producto alimentario. La labor requiere un conocimiento técnico profundo de los sistemas de refrigeración industrial, con un enfoque particular en instalaciones que operan con amoníaco (NH3), un refrigerante común en este sector que exige protocolos de seguridad específicos.
El desempeño en este puesto contribuye directamente a la eficiencia operativa y a la prevención de pérdidas. El técnico deberá realizar registros meticulosos de todas las actividades de control, las incidencias detectadas y las actuaciones de mantenimiento realizadas, tanto preventivas como correctivas. Este trabajo documental es esencial para el análisis de tendencias, la mejora continua de los procesos y el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria y protección del medio ambiente.