Descripción
El encargado de local se responsabiliza de la coordinación y supervisión integral de todas las operaciones diarias dentro de un establecimiento de restauración. Su función principal es garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, abarcando tanto las áreas de sala y bar como la cocina, para asegurar un servicio fluido y de alta calidad. Esto implica una gestión activa del equipo de trabajo, la organización de turnos y la evaluación del desempeño del personal, con el objetivo de fomentar un ambiente laboral positivo y productivo. Además, el rol exige una atención constante a la experiencia del cliente, trabajando para resolver cualquier necesidad o incidencia de manera eficiente y precisa, siempre con la meta de maximizar la satisfacción y fidelización de los comensales. La posición requiere una persona con capacidad de liderazgo, excelentes dotes de comunicación y una gran orientación al detalle, capaz de mantener los estándares de servicio y operativos establecidos por la empresa. El encargado actuará como el principal punto de referencia en el local, asegurando que cada jornada se desarrolle según lo planificado y contribuyendo activamente al éxito comercial del establecimiento. Será fundamental su habilidad para motivar al equipo, optimizar los procesos internos y adaptarse a las dinámicas cambiantes de un entorno de restauración siempre activo. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en puestos de responsabilidad dentro del sector de la restauración, preferentemente en roles de supervisión o gestión de equipo. Es imprescindible poseer habilidades de liderazgo, capacidad para la organización del trabajo y la planificación de turnos, así como una excelente comunicación interpersonal. Se valorará positivamente el conocimiento de los protocolos de servicio y las operaciones de cocina y bar. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con un salario mensual que oscila entre los 1.800 y los 2.000 euros. El horario de trabajo se establece según un cuadrante organizativo que abarca de martes a domingo, requiriendo flexibilidad para adaptarse a las necesidades operativas del local. 
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