VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la organización integral y coordinación del servicio de catering, abarcando desde la supervisión inicial de pedidos hasta la gestión final del equipo y la resolución de incidencias. Las responsabilidades incluyen la planificación detallada de menús y servicios, asegurando que todos los materiales y recursos necesarios estén disponibles y en óptimas condiciones para cada evento. La persona en este rol será la encargada de supervisar de cerca la preparación, presentación y distribución de los alimentos, garantizando que se cumplan los más altos estándares de calidad y presentación establecidos por la organización.Un aspecto fundamental del trabajo es la estricta vigilancia del cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes, así como la organización interna del servicio para que este se desarrolle de manera eficiente y fluida. Además, se requiere una coordinación constante y efectiva con otros departamentos y equipos de la entidad para asegurar la perfecta integración del servicio de catering en el funcionamiento general de las actividades planificadas, anticipando necesidades y adaptándose a posibles cambios de última hora.
La posición también conlleva una función formativa, implicando la impartición de apoyo en sesiones prácticas de hostelería y catering dirigidas a formar a las beneficiarias del proyecto. Finalmente, se exige la elaboración y presentación de informes periódicos que detallen las incidencias ocurridas, los avances logrados y cualquier otra información relevante para la evaluación continua y mejora del servicio.