VeterisJobs
Descripción
Se precisa un profesional de cocina para integrarse en un equipo y desarrollar sus funciones en un evento especial que tendrá lugar en la Masia San Antonio, ubicada en la ciudad de Valencia. El rol requiere un perfil con experiencia comprobada en el sector de la gastronomía y capacidad para adaptarse a las dinámicas propias de un servicio de eventos. La persona seleccionada deberá demostrar una alta dedicación al trabajo, iniciativa propia y un compromiso firme con los estándares de calidad y la excelencia en el servicio al cliente.Las responsabilidades principales giran en torno a la preparación y elaboración de una variedad de platos, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la coherencia y el sabor. Es fundamental la organización del espacio de trabajo en la cocina para mantener un flujo operativo eficiente, lo que incluye la gestión de los tiempos de preparación y la coordinación con otros miembros del equipo. Además, se requiere un control meticuloso del inventario de ingredientes y suministros, asegurando que todos los elementos necesarios estén disponibles y en óptimas condiciones para el desarrollo del evento.
El mantenimiento de un entorno limpio, ordenado y seguro es una prioridad absoluta, cumpliendo estrictamente con todas las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad alimentaria. La colaboración fluida con el personal de sala y otros departamentos es esencial para lograr una experiencia satisfactoria para los asistentes al evento. El candidato ideal debe ser capaz de adaptarse a diferentes formatos de eventos, menús y volúmenes de trabajo, manejando la presión con profesionalismo y asegurando que los platos se presenten puntualmente y con el más alto nivel de acabado.