Descripción
El puesto de cocinero implica la participación integral en todas las operaciones de la cocina de un establecimiento hostelero. Las responsabilidades principales incluyen la preparación diaria de alimentos siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas, asegurando que cada plato cumpla con las expectativas del servicio. Además, se requiere una organización meticulosa para planificar menús, gestionar el inventario de productos perecederos y no perecederos, y mantener un control estricto de los costes de alimentación. La higiene y la seguridad alimentaria son pilares fundamentales del rol, por lo que el profesional debe adherirse estrictamente a las normativas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), garantizando un entorno de trabajo limpio y seguro para todo el equipo. El trabajo en equipo es esencial, ya que la coordinación con otros compañeros de cocina y con el personal de sala es clave para un servicio fluido y una experiencia satisfactoria para el cliente. El rol exige adaptabilidad para gestionar los picos de trabajo durante los servicios y capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma y la eficiencia. La posición contribuye directamente a la reputación del establecimiento a través de la calidad culinaria ofrecida. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable de al menos un año en un entorno de cocina profesional, con conocimientos prácticos y básicos de las técnicas culinarias fundamentales. Es indispensable contar con formación específica en manipulación de alimentos y poseer el carnet correspondiente. La residencia en la zona geográfica cercana al lugar de trabajo es un requisito necesario para garantizar la asistencia puntual. Se ofrece
El contrato inicial tendrá una duración de tres meses y será gestionado a través de una Empresa de Trabajo Temporal (ETT). La jornada laboral será de 40 horas semanales, con un horario de mañana establecido de 7:30 a 15:30 horas. La retribución salarial se ajustará al convenio colectivo vigente del sector de la hostelería, incluyendo las correspondientes cotizaciones a la Seguridad Social. 
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