Descripción
La residencia de mayores de Monforte requiere un profesional de la cocina para unirse a su equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación diaria de comidas, asegurando la calidad, la variedad y el cumplimiento de los estándares nutricionales requeridos para los residentes. Se trabajará en un entorno colaborativo, coordinándose con el personal de servicios y atendiendo a las necesidades específicas del centro. Las funciones incluyen la planificación de menús, la gestión de materias primas y la supervisión de los procesos de manipulación y conservación de alimentos. Es fundamental mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El rol exige compromiso, organización y capacidad para trabajar en equipo, contribuyendo al bienestar general de los residentes a través de una alimentación adecuada y de calidad. Se valorará la experiencia previa en entornos similares, como residencias geriátricas, hospitales o colectividades, donde la adaptación de las dietas a necesidades especiales sea una práctica común. La persona deberá integrarse en la dinámica del centro, mostrando iniciativa y respeto por los protocolos establecidos. Requisitos
Poseer la titulación de Técnico Medio en Cocina. Se valorará la posesión de la certificación CELGA 3 en gallego. Es necesario contar con experiencia demostrable en la profesión. Se requieren conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece
Contrato a tiempo completo con duración determinada. El periodo de empleo se extiende desde el 1 de agosto de 2026 hasta el 15 de agosto de 2026. El lugar de trabajo es la residencia de mayores ubicada en Monforte de Lemos. Las condiciones laborales se regirán por el convenio colectivo aplicable. 
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