VeterisJobs
Descripción
El puesto de cocinero en Olula del Río implica la preparación de alimentos para los usuarios de un centro de día para personas mayores. Las funciones principales incluyen cocinar los menús y dietas establecidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, higiene y nutrición. El profesional será responsable de la gestión diaria de la cocina, lo que abarca desde la organización y preparación de ingredientes hasta el emplatado final. Se requiere un enfoque meticuloso para adaptar las recetas a posibles necesidades dietéticas específicas de los usuarios, como dietas bajas en sal, texturas modificadas u otras consideraciones nutricionales. El entorno de trabajo es colaborativo, formando parte de un equipo dedicado al bienestar de las personas mayores.La jornada laboral es de 20 horas semanales, distribuidas de lunes a viernes en el horario de 11:00 a 15:00 horas. Este horario permite una dedicación parcial centrada en la preparación y servicio de la comida principal del día. El contrato ofrecido es de carácter temporal, con una duración estimada de 30 días. Durante este periodo, el cocinero se integrará en las operaciones del centro, contribuyendo a la provisión de un servicio alimentario que favorezca la salud y la satisfacción de los usuarios. La remuneración mensual establecida es de 986 euros.
El desarrollo de las tareas exige el cumplimiento de todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria vigentes. Se valorará la capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico, manteniendo la limpieza y el orden en la zona de trabajo. La posición no requiere especialización en alta cocina, sino solidez en las técnicas culinarias básicas aplicadas a la gastronomía diaria y adaptada. El rol es fundamental para el funcionamiento del servicio del centro, siendo un apoyo directo a la calidad de vida de sus asistentes a través de una alimentación adecuada y cuidada.