VeterisJobs
Descripción
La posición requiere desempeñar las funciones propias de una cocina especializada, centrándose en la preparación de productos específicos. Las principales tareas incluyen la preparación de doner y kebab, así como el cortado de láminas finas de carne para shawarma, utilizando un bloque vertical de carne característico de este tipo de cocina. La labor implica el manejo de ingredientes, el seguimiento de recetas y procedimientos estandarizados para garantizar la calidad y uniformidad de los productos finales. El entorno de trabajo es dinámico y forma parte de una empresa del sector hotelero, lo que exige adaptabilidad a los ritmos del servicio y coordinación con el resto del equipo.Para acceder al puesto, es un requisito indispensable contar con experiencia previa demostrable en cocina de kebab, con una duración mínima de un año. Esta experiencia debe permitir al candidato desenvolverse con soltura en las técnicas específicas de este tipo de gastronomía, asegurando eficiencia y calidad en el proceso productivo. Se valora la capacidad para trabajar bajo presión durante los períodos de mayor afluencia, manteniendo siempre los estándares de higiene y seguridad alimentaria exigidos por la normativa vigente.
La empresa ofrece unas condiciones contractuales estables y reglamentadas. El contrato es de tipo indefinido, proporcionando seguridad laboral. La jornada es completa y el horario, como se ha detallado, está distribuido en turnos vespertinos y nocturnos de miércoles a domingo. El salario se fija conforme al convenio colectivo aplicable al sector de la hostelería en la comunidad autónoma de Cantabria, lo que incluye los correspondientes beneficios y compensaciones establecidos legalmente. El lugar de trabajo se encuentra en la localidad de Renedo de Piélagos.