VeterisJobs
Descripción
La posicion requiere un profesional con responsabilidad en la preparacion y elaboracion de comidas diarias, garantizando la calidad y el cumplimiento de los estandares nutricionales establecidos para los residentes. Las funciones principales incluyen el manejo de la cocina, la gestion de inventarios de alimentos y la coordinacion con el equipo de servicios para asegurar un funcionamiento eficiente. Se prioriza el mantenimiento de un entorno higienico y seguro, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria vigentes.El rol demanda una adaptabilidad al horario rotativo y a las necesidades especificas del servicio residencial, lo que implica una planificacion cuidadosa de los menus y una atencion a las posibles restricciones dieteticas de los residentes. La organizacion del trabajo en la cocina es fundamental para optimizar los recursos y cumplir con los plazos de servicio, manteniendo siempre una actitud colaborativa y proactiva dentro del equipo multidisciplinar.
Ademas, se valora la capacidad para gestionar la recepcion y almacenamiento de materias primas, asi como para supervisar el correcto estado de los equipos de cocina. La posicion contribuye directamente al bienestar de los residentes a traves de una alimentacion adecuada, por lo que la atencion al detalle y el compromiso con la calidad son aspectos esenciales del desempeño diario en este entorno laboral.