VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en la limpieza profunda y el mantenimiento de maquinaria e instalaciones del sector hostelero. Las tareas incluyen la limpieza y desengrase de maquinaria de cocina industrial, como hornos, freidoras y planchas. También comprende la limpieza de campanas extractoras y sus filtros, así como de cámaras frigoríficas. Es fundamental realizar estas tareas siguiendo protocolos estrictos para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.Además del trabajo con equipos, el operario es responsable de la limpieza y conservación de espacios como cocinas, almacenes, terrazas y zonas auxiliares. Esto implica el mantenimiento preventivo básico de las instalaciones para asegurar su correcto funcionamiento. Otra función clave es la reposición y el control del inventario de materiales de limpieza, asegurando que nunca falten los suministros necesarios.
El rol exige un cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales vigentes. El entorno de trabajo es dinámico y requiere atención al detalle para mantener los más altos estándares de limpieza. La posición se desarrolla en un contexto de hostelería donde la pulcritud y el orden son prioritarios para la operación diaria.