Descripción
El puesto implica la elaboración y cocinado de menús diarios, siguiendo de forma rigurosa la planificación nutricional establecida. Es responsabilidad del profesional respetar escrupulosamente las cantidades, raciones y dietas especiales prescritas para los comensales, garantizando el cumplimiento de todas las indicaciones. Además, se debe mantener un alto estándar de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y superficies de trabajo, para asegurar un entorno sanitario óptimo. La función requiere organización y previsión en la gestión de materias primas, así como la capacidad de trabajar en un entorno de cocina colectiva donde la coordinación con el equipo es fundamental. La actividad contribuye directamente al bienestar de los usuarios a través de una alimentación equilibrada, segura y de calidad, adaptándose a las necesidades específicas del servicio. Requisitos
Es imprescindible estar en posesión del certificado oficial de formación en higiene alimentaria, que acredite los conocimientos necesarios para manipular alimentos de forma segura. Se ofrece
Se ofrece un contrato laboral de carácter temporal con una duración de 20 días, bajo una jornada completa. El horario de trabajo se desarrolla en turnos de mañana y tarde. El salario y el resto de condiciones laborales se regirán por lo establecido en el Convenio Colectivo de Residencias Geriátricas Privadas vigente. 
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