VeterisJobs
Descripción
Se precisa un profesional de la cocina para incorporarse al equipo de una residencia de mayores en Xàtiva, Valencia. El rol implica la preparación de menús diarios para un colectivo, asegurando la calidad, la higiene y la variedad en la alimentación. El trabajo se desarrollará en un entorno profesional y dinámico, formando parte de un equipo que prioriza el bienestar de los residentes.Las tareas principales incluyen la planificación de los menús siguiendo las directrices nutricionales, la gestión y control de las existencias de la cocina, y la supervisión del cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene alimentaria vigentes. Se trabajará en coordinación con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad a todos los niveles.
El candidato seleccionado deberá demostrar una actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y una clara vocación de servicio en el sector de la restauración colectiva. Se valorará especialmente la creatividad y la iniciativa para proponer mejoras en los procesos culinarios y de organización dentro de la cocina.