VeterisJobs
Descripción
El Ayuntamiento de Fortuna requiere cubrir dos puestos de trabajo para el desarrollo de funciones propias de la cocina en el Centro de Equipamientos Sociales Reina Sofía. Este centro constituye un espacio fundamental para la comunidad, ofreciendo servicios sociales y actividades de diversa índole. El rol del profesional de cocina es clave para asegurar una alimentación de calidad, variada y adaptada a los usuarios del centro, contribuyendo así a su bienestar y al buen funcionamiento de las instalaciones municipales.Las principales funciones asociadas al puesto giran en torno a la preparación y elaboración de comidas diarias, lo que implica la planificación de menús, la gestión de materias primas, la cocción de alimentos y el emplatado. Asimismo, se deberán seguir estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción de los géneros hasta el servicio. El trabajo requiere organización, capacidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a los diferentes turnos establecidos.
El entorno de trabajo es un equipamiento público al servicio de la ciudadanía, donde la labor del cocinero tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas. Se valora la profesionalidad, la puntualidad y el compromiso con el servicio público. El centro dispone de cocinas industriales equipadas para el desarrollo de las tareas de manera eficiente y segura, cumpliendo con toda la normativa vigente en materia de seguridad y salud laboral.