VeterisJobs
Descripción
Este puesto está destinado a la preparación y servicio de alimentos en una residencia de mayores. Las funciones principales incluyen la cocina diaria, la elaboración de menús adaptados a las necesidades de los residentes y la garantía de la calidad e higiene de los platos servidos. El profesional será responsable de gestionar el servicio en los turnos asignados, asegurando que las comidas se preparen y distribuyan puntualmente, manteniendo un entorno de trabajo limpio y organizado.El trabajo requiere adaptarse a un entorno dinámico, colaborando con el equipo de cocina y demás personal de la residencia para ofrecer un servicio alimentario adecuado. Es esencial seguir los procedimientos establecidos en materia de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, así como respetar las dietas especiales que puedan requerir algunos residentes. La organización del trabajo se realiza mediante cuadrantes predefinidos, facilitando la planificación de las tareas y los descansos.
El rol implica una presencia constante durante los turnos establecidos, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio de alimentación de la residencia. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo, la iniciativa en la resolución de incidencias cotidianas y el compromiso con la calidad del servicio. El entorno laboral está enfocado en el cuidado y bienestar de las personas mayores, por lo que la atención al detalle y la empatía son aspectos importantes en el desarrollo de las funciones.