VeterisJobs
Descripción
El puesto requiere la participación en las operaciones diarias de la cocina, con énfasis en la preparación de alimentos y el mantenimiento del entorno de trabajo. Las responsabilidades incluyen colaborar en la elaboración de los menús establecidos, asegurando que se cumplan los volúmenes de producción diaria y los estándares de calidad definidos. Esto implica el manejo de ingredientes, la aplicación de técnicas culinarias básicas y el seguimiento de las recetas y protocolos. Además, se encargará de realizar los pedidos necesarios para la cocina, gestionando la lista de suministros y coordinándose con proveedores para mantener el inventario. Una parte fundamental del trabajo consiste en llevar a cabo la limpieza y organización de la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies, para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Otra función importante es el control y cuidado de la conservación de los productos, vigilando su correcto almacenamiento y aprovechamiento para minimizar el desperdicio. Se espera que el candidato supervise las existencias, verifique fechas de caducidad y aplique métodos adecuados de preservación. El rol se desarrolla en un entorno de cocina colectiva, donde la precisión, el orden y la eficiencia son clave para el funcionamiento fluido del servicio. La posición ofrece la oportunidad de integrarse en un equipo de trabajo y contribuir a la operación diaria del servicio de alimentación.
El perfil buscado debe mostrar interés por el sector de la alimentación y disponibilidad para el horario de mañana especificado. Se valorará positivamente la posesión del carnet de manipulación de alimentos y experiencia previa en funciones similares dentro de una cocina. La empresa enfatiza su compromiso con la igualdad de oportunidades y la promoción de un entorno inclusivo en todos sus procesos.