Oferta de empleo: Cocinero/a escuela infantil

Descripción

Este puesto es fundamental para el funcionamiento del servicio de alimentación en una escuela infantil, garantizando la elaboración de comidas nutritivas, seguras y adaptadas a las necesidades de los niños y niñas. Las responsabilidades principales incluyen la planificación y ejecución de los menús diarios, asegurando que se cumplan todos los estándares nutricionales y de calidad. Se requiere una meticulosa atención al detalle en todas las etapas, desde la recepción y supervisión de los pedidos de materias primas hasta su correcto almacenamiento, manteniendo un control riguroso del inventario para evitar desperdicios y garantizar la frescura de los productos. La organización y el orden son aspectos clave para el desarrollo eficiente de las tareas en el espacio de trabajo. La higiene y la seguridad alimentaria son prioridades absolutas. Esto implica la aplicación estricta de los protocolos establecidos para la manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, previniendo cualquier riesgo de contaminación. Además, es esencial mantener la limpieza e higienización continua de todas las áreas de la cocina y el office, así como de todos los utensilios, vajilla, superficies y mobiliario utilizado durante el servicio de comedor, incluyendo mesas y tronas. El rol también conlleva una colaboración activa con el resto del equipo para asegurar el correcto funcionamiento del servicio de comedor, contribuyendo a un ambiente agradable y seguro para los niños. Se busca a una persona comprometida, organizada y con un genuino interés por la alimentación infantil, capaz de trabajar de forma metódica y respetuosa con los procedimientos internos.