Descripción
Este puesto ofrece la oportunidad de formar parte de una brigada de cocina enfocada en la elaboración de platos pertenecientes a la gastronomía asiática, con énfasis en las cocinas china y japonesa. El candidato seleccionado participará en todas las fases del servicio, desde la preparación y mise en place hasta el acabado final de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos. Se busca a una persona capaz de trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico, manteniendo la organización y limpieza de su zona de trabajo conforme a la normativa de seguridad alimentaria vigente. Las funciones incluirán el manejo de ingredientes frescos y las técnicas culinarias específicas de estas cocinas, contribuyendo al desarrollo del menú y a la satisfacción del cliente final. El rol exige compromiso, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva para adaptarse a las necesidades del servicio en un restaurante de alta rotación. El objetivo principal es garantizar una experiencia culinaria auténtica y de calidad, respetando las recetas y procesos definidos por el establecimiento. Requisitos
Se requiere titulación oficial de primera o segunda como cocinero, junto con experiencia acreditada en un puesto similar dentro del ámbito de la cocina asiática. Es imprescindible poseer el carné de manipulador de alimentos en vigor y demostrar conocimientos prácticos de las técnicas culinarias chinas y japonesas. Se ofrece
Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con todas las cotizaciones a la Seguridad Social conforme a la legislación laboral española. La persona candidata debe estar inscrita como demandante de empleo en el Sistema Nacional de Empleo, requisito aplicable para residentes comunitarios en España. 
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