Descripción
La posición de Cocinero/a involucra la participación activa en todas las etapas operativas de la cocina de un establecimiento hostelero en Santanyí. Las funciones principales incluyen la colaboración en la gestión de pedidos, asegurando la correcta recepción y conservación de todas las materias primas y productos necesarios para el servicio. Además, se participará en el proceso creativo de planificación de menús y cartas, contribuyendo con ideas y asegurando la viabilidad de las propuestas. La preparación, cocción y presentación final de los platos serán responsabilidades clave, exigiendo atención al detalle y respeto por los estándares de calidad establecidos. El rol también conlleva la responsabilidad de revisar y mantener el inventario del material de cocina, comunicando cualquier incidencia o necesidad de reposición a la supervisión correspondiente para garantizar la continuidad del servicio. Se deberá ejercer un control meticuloso sobre los productos disponibles, optimizando su conservación y aprovechamiento para minimizar el desperdicio. La organización y planificación de las tareas de limpieza profunda de la cocina y su equipamiento es fundamental para mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria. Esta posición requiere proactividad, capacidad de trabajo en equipo y adaptabilidad para asumir otras tareas propias del entorno dinámico de una cocina profesional. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de un año en puestos similares dentro del sector de la hostelería. Es fundamental contar con una formación reglada en Gastronomía. Se valorará positivamente el conocimiento y experiencia práctica en la preparación de comida vegetariana. El candidato ideal debe ser una persona seria, responsable y con capacidad para desempeñar funciones polivalentes en un entorno de trabajo ágil. Se ofrece
La jornada laboral es de tipo parcial, con una dedicación semanal de 8 horas. El horario se desarrolla entre los días martes y sábado en turno de tarde, concretamente en el tramo comprendido entre las 17:00 y las 21:00 horas. Se respetarán íntegramente los periodos de descanso establecidos por la legislación laboral vigente. Se valorará que el candidato tenga su residencia en una ubicación cercana al centro de trabajo en Santanyí para facilitar la asistencia. 
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