VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en trabajar como chef especializado en teppanyaki para el restaurante Tsukiji, ubicado dentro del complejo hotelero Iberostar Selection Fuerteventura Palace en Morro Jable. La función principal es elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos del menú teppanyaki, asegurando una experiencia culinaria de alta calidad para los clientes. Esto implica un manejo preciso de las técnicas de cocina en la plancha y una presentación cuidada de los alimentos.Además de las labores de cocina, el rol incluye responsabilidades de apoyo logístico en la cocina. Esto comprende colaborar en la gestión de pedidos de materias primas y productos necesarios para el servicio, así como en su correcta conservación y almacenamiento. También es necesario revisar y controlar el estado del material y utensilios de cocina, comunicando cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento o reposición a los supervisores correspondientes.
La empresa forma parte de un grupo familiar con extensa experiencia en el sector turístico, operando en múltiples destinos internacionales. El enfoque corporativo promueve el cuidado y desarrollo de sus empleados, fomentando un crecimiento profesional dentro de la organización. El entorno laboral se enmarca dentro de la iniciativa Wave of Change, que busca promover prácticas de turismo responsable. El puesto se desarrolla en un hotel de categoría cinco estrellas situado en el sur de Fuerteventura.