Oferta de empleo: Charcutero/a

Descripción

El puesto de Charcutero en la zona de Las Palmas de Gran Canaria se desarrolla en un entorno comercial de alimentación. Este rol es fundamental para la operativa diaria de la sección de charcutería, encargándose de la preparación, presentación y atención directa al cliente. Las tareas principales incluyen la manipulación y preparación de una amplia variedad de embutidos y productos cárnicos, garantizando siempre la máxima calidad y frescura. Es esencial mantener los más altos estándares de higiene en todas las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria utilizada, como cortadoras, cuchillos y equipos de envasado al vacío. La interacción con el cliente es un pilar clave, requiriendo capacidad para asesorar sobre las características de los productos, sus ingredientes, métodos de conservación óptimos y sugerencias de consumo. Además, el profesional será responsable de la preparación de bandejas, surtidos y pedidos especiales según las demandas del negocio. La reposición y presentación visualmente atractiva de los productos en mostradores y vitrinas es una actividad constante para asegurar la rotación del stock y la satisfacción del comprador. La gestión del inventario forma parte integral de las funciones, lo que implica realizar un seguimiento del stock disponible y gestionar los pedidos a proveedores para evitar roturas de existencias. El trabajo se desarrolla en un horario de jornada completa, con una distribución de turnos rotativos que cubren las necesidades del establecimiento.