VeterisJobs
Descripción
El puesto requiere desempenar las tareas propias de una carniceria y charcuteria, con enfasis en el despiece de diferentes tipos de carne. Esto implica el conocimiento de las piezas y los cortes, utilizando las herramientas apropiadas para garantizar la calidad del producto final. Ademas, se llevara a cabo la preparacion y acondicionamiento de productos carnicos y embutidos para su venta al publico, asegurando que se cumplan con los estandares de presentacion y frescura. El entorno de trabajo es dinamico y requiere atencion constante a los detalles para mantener la higiene y la seguridad alimentaria en todo momento.Entre las responsabilidades se incluye el mantenimiento y la limpieza diaria de los equipos y las areas de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos. Es fundamental gestionar el stock de productos, realizando controles de inventario y garantizando la correcta rotacion de la mercancia para optimizar su frescura. La interaccion con proveedores para la recepcion de materias primas y la organizacion de la mercancia en camaras frigorificas tambien forma parte de las actividades cotidianas. El rol exige capacidad para trabajar en un horario nocturno especifico y adaptarse a las demandas fluctuantes del negocio.
El profesional seleccionado operara en un establecimiento localizado en Andujar, Jaen, contribuyendo al funcionamiento eficiente de la carniceria. Se valorara la experiencia previa en el sector y el conocimiento de las normativas vigentes en materia de manipulacion de alimentos. El objetivo es mantener un servicio de alta calidad que satisfaga las expectativas de la clientela, promoviendo la confianza y la fidelizacion a traves de un producto excelente y una atencion esmerada en todas las etapas del proceso.