VeterisJobs
Descripción
Este puesto de trabajo se centra en las operaciones de un restaurante ubicado en una piscina municipal, requiriendo la ejecución de tareas tanto de sala como de cocina. Las responsabilidades son variadas y esenciales para el funcionamiento diario del establecimiento, garantizando un servicio de calidad a los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos. El rol implica una interacción directa con el público y una cuidadosa atención a los procesos de preparación y conservación de alimentos. El entorno de trabajo es dinámico y estacional, asociado a las instalaciones deportivas y recreativas municipales, lo que demanda adaptabilidad y un fuerte enfoque en el servicio al cliente durante los periodos de mayor afluencia.Las funciones específicas para el área de sala incluyen el manejo eficiente de bandejas para el servicio de comidas y bebidas. Se requiere la capacidad de ejecutar de manera autónoma y responsable todo el servicio de alimentos y bebidas, asegurando la correcta presentación y entrega de los pedidos. Otra tarea fundamental es ofrecer una atención directa y amable a los clientes durante su consumo, resolviendo consultas y gestionando sus necesidades. Adicionalmente, es responsabilidad del empleado conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios, como mesas, mostradores y equipo de servicio, para garantizar un desarrollo fluido de la actividad.
En el ámbito de la cocina, las labores se orientan a la elaboración y preparación de menús y bocadillos conforme a los estándares establecidos. Es imperativo cumplir estrictamente con todos los protocolos de calidad, higiene y conservación, especialmente para los alimentos perecederos, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria. Otra responsabilidad clave es el mantenimiento y control del stock de ingredientes y suministros, realizando inventarios básicos y notificando las necesidades de reposición. Aunque no es un requisito excluyente, se valora positivamente la disponibilidad de vehículo propio por la posible naturaleza de la ubicación o los horarios.