VeterisJobs
Descripción
El puesto se enfoca en brindar una experiencia de servicio excepcional durante eventos, principalmente de tipo corporativo o VIP. Las responsabilidades principales incluyen la atención personalizada a los comensales, siguiendo protocolos estrictos de alta hostelería para garantizar la máxima satisfacción del cliente. Será necesario asignarse a una sección específica del salón con un número determinado de mesas a cargo, manteniendo en todo momento un estándar de calidad elevado y uniforme.Otra parte fundamental del trabajo consiste en la preparación logística previa y posterior al evento. Esto implica el montaje y desmontaje de las mesas, incluyendo la correcta disposición de la vajilla, cristalería y cubiertos, así como el marcaje preciso de los cubiertos para primeros platos, segundos y postres según el menú establecido. Además, se deberá revisar y preparar todo el material necesario, asegurando que esté en perfectas condiciones para el servicio del día siguiente, lo que requiere organización y atención al detalle.
Durante el servicio, el profesional deberá atender las peticiones de los comensales con prontitud y amabilidad, realizar el servicio de bebidas y el descorche y servicio de vinos con el protocolo adecuado. El manejo eficiente del estrés en entornos de alta presión y la capacidad para trabajar en equipo son esenciales para lograr un servicio fluido, productivo y que cumpla con las expectativas más exigentes. La elegancia, la profesionalidad y las excelentes habilidades comunicativas son atributos indispensables para este rol.