Descripción
La posición se enfoca en la elaboración de productos de repostería y pastelería, tanto tradicionales como de influencia árabe, en un entorno profesional. El trabajo implica un proceso completo, desde la preparación inicial de ingredientes hasta la presentación final de los productos. Las responsabilidades incluyen la creación de masas, cremas, rellenos, almíbares y coberturas, utilizando técnicas de horneado y fritura adecuadas para cada preparación. Además, se requiere una atención meticulosa a la decoración y presentación de los productos terminados, asegurando altos estándares de calidad y atractivo visual. La gestión de las materias primas es una parte fundamental del rol, lo que implica su control, recepción y almacenamiento correcto para mantener la frescura y calidad. La conservación adecuada de los productos, siguiendo protocolos de seguridad alimentaria y normativas de higiene, es esencial. También se incluyen tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y el equipamiento, asegurando un entorno sanitario y organizado. Este rol demanda precisión, creatividad y un compromiso constante con la excelencia en cada detalle del proceso productivo. Requisitos
Se requiere un mínimo de cinco años de experiencia comprobada en el sector de la pastelería y repostería, demostrando habilidades técnicas sólidas en todas las etapas de elaboración. Es indispensable contar con conocimientos prácticos en técnicas tradicionales y especializadas, así como capacidad para trabajar de forma metódica y cumplir con estándares de calidad. Se ofrece
El puesto ofrece un contrato indefinido con jornada completa, bajo las condiciones establecidas en el convenio colectivo aplicable. El salario se ajustará según lo estipulado en dicho convenio, asegurando las prestaciones y derechos laborales correspondientes a la categoría profesional. 
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