VeterisJobs
Descripción
Esta plaza formativa tiene como objetivo principal la capacitación en un entorno real de trabajo dentro del ámbito de la cocina profesional. El contrato, de doce meses de duración, se encuadra dentro de la modalidad de formación en alternancia, combinando la actividad laboral en el establecimiento con un programa formativo específico. El aprendizaje se desarrollará bajo la supervisión de profesionales con experiencia, permitiendo adquirir un conocimiento práctico integral de las operaciones propias de una cocina, desde la preparación inicial de materias primas hasta la presentación final de los platos.Se facilitará al aprendiz un conocimiento profundo de las técnicas culinarias básicas, protocolos de higiene y seguridad alimentaria, así como el funcionamiento y mantenimiento del utillaje y maquinaria de cocina. Se espera que la persona adquiera competencias para trabajar eficientemente en equipo, siguiendo las instrucciones de los mandos y colaborando en la organización del flujo de trabajo en la cocina, un entorno que requiere precisión y dinamismo.
La formación está diseñada para dotar a la persona de una base sólida y versátil, útil para su futura inserción profesional en el sector hostelero. Se hará especial hincapié en la calidad, la meticulosidad y el respeto por los productos, fomentando una actitud proactiva y de mejora continua. Esta oportunidad está específicamente dirigida a personas sin experiencia previa en el puesto, ofreciendo una puerta de entrada al mercado laboral de la restauración.