VeterisJobs
Descripción
El puesto requiere un cocinero con capacidad para gestionar diversas tareas dentro de la cocina. Las responsabilidades incluyen la preparación y organización de ingredientes, la cocción de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos y el control de la calidad de los platos antes de su servicio. Se debe garantizar una presentación atractiva y adecuada de cada plato, manteniendo siempre los estándares definidos.Es fundamental llevar un control del inventario de productos y materias primas, asegurando la disponibilidad de los suministros necesarios. Se debe mantener un estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo. La experiencia en cocina caribeña y de alta montaña es un aspecto valorado para este rol.
El candidato ideal debe poseer una titulación básica en cocina y contar con al menos cinco años de experiencia práctica demostrable en el sector. Se espera un profesional organizado, meticuloso y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico donde la calidad y la seguridad son prioritarias.