Descripción
El puesto requiere una gestión eficiente de las existencias de material necesario para la operativa diaria, asegurando siempre el correcto abastecimiento y orden en las instalaciones. Esta labor es fundamental para garantizar que los procesos productivos se mantengan constantes y sin interrupciones, cumpliendo con los estándares requeridos en el entorno de la industria alimentaria.Es imprescindible realizar la preparación de los equipos de trabajo, llevando a cabo las labores de mantenimiento preventivo y correctivo necesarias para su funcionamiento óptimo. Asimismo, la recogida periódica de muestras resulta esencial para realizar los ensayos correspondientes, asegurando que cada lote de producto mantenga las condiciones adecuadas antes de su distribución o procesamiento posterior.
La organización y el registro de datos recopilados durante la jornada son parte central del desempeño. Esto incluye la ejecución de funciones de prevención, análisis y el control riguroso de todos los parámetros de calidad definidos por la normativa vigente. La capacidad para mantener un registro detallado y preciso es clave para la trazabilidad y la mejora continua de los procesos internos en la planta.