VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en el control de calidad dentro del sector alimentario. Las funciones principales incluyen la realización de recorridos periódicos de las líneas de producción para supervisar el proceso y la toma de muestras del producto final para su análisis. Este análisis abarca diversos parámetros clave para garantizar la seguridad y calidad del alimento, como la medición de grados Brix, el nivel de pH, la temperatura y la evaluación del color del producto.Además, se realiza un muestreo y análisis riguroso del agua utilizada en los procesos productivos, asegurando que cumpla con todos los estándares microbiológicos y físico-químicos requeridos. Otra responsabilidad fundamental es el control exhaustivo del producto tanto en fase de proceso como una vez terminado, documentando todos los hallazgos y asegurando el cumplimiento de las especificaciones técnicas y normativas aplicables.
El rol implica trabajar en un entorno dinámico de producción, donde la precisión y la atención al detalle son cruciales. La persona en este puesto será responsable de mantener registros precisos, colaborar con otros departamentos para la resolución de incidencias y contribuir activamente a los programas de mejora continua de la calidad, siempre bajo los protocolos establecidos por la empresa y la legislación sectorial.