VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional con experiencia demostrada en el arte de la chacinería y charcutería para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de las técnicas tradicionales y modernas de corte, despiece, curado y elaboración de productos cárnicos de alta calidad. Esta posición requiere una atención meticulosa al detalle, desde la selección de las materias primas hasta la presentación final del producto, asegurando siempre los más altos estándares de calidad e higiene.Será responsable de la preparación y manipulación de diversos tipos de carnes y embutidos, aplicando métodos de conservación y curado adecuados para garantizar la frescura y el sabor característico de cada producto. Se valorará la capacidad para innovar en la creación de nuevas recetas y presentaciones, así como la habilidad para gestionar el inventario de productos y materias primas de manera eficiente. El rol implica trabajar en un entorno dinámico donde la precisión y la rapidez son esenciales, manteniendo un espacio de trabajo limpio y organizado de acuerdo con las normativas sanitarias vigentes. Se espera que el profesional pueda trabajar de forma autónoma y colaborativa, contribuyendo al éxito general del área de charcutería.
Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, brindando estabilidad y la oportunidad de desarrollar una carrera profesional en un sector apasionante. El entorno de trabajo fomenta el aprendizaje continuo y la aplicación de habilidades culinarias avanzadas. Se requiere una experiencia mínima de 3 meses en puestos similares. Es imprescindible que los requisitos mínimos figuren en la demanda de empleo de la persona solicitante para poder procesar su candidatura.