Oferta de empleo: Profesional de control de calidad alimentaria

Descripción

Buscamos un/a profesional dedicado/a al control de calidad para unirse al equipo de una empresa consolidada en el sector de la alimentación, situada en Tielmes. Tu rol será fundamental para garantizar que todos los productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Las responsabilidades clave incluirán la supervisión y gestión de prerrequisitos y sistemas como APPCC, así como la administración de la documentación necesaria. Te encargarás de la gestión de no conformidades, asegurando que cualquier desviación sea identificada y resuelta eficientemente. Además, participarás activamente en el laboratorio, realizando análisis microbiológicos y pruebas de control de superficies y ambiente para asegurar la inocuidad. La liberación de producto final también recaerá en tu ámbito de competencia, validando que cada lote cumpla con las especificaciones.

Serás responsable de supervisar los procesos productivos, asegurando la adhesión a los protocolos de calidad establecidos. Esto implica la inspección detallada de productos, tanto visualmente como mediante análisis, para garantizar su conformidad. La implementación y el mantenimiento de procedimientos rigurosos, especialmente aquellos relacionados con la norma IFS, serán cruciales. Asimismo, jugarás un papel importante en la capacitación del personal en materia de calidad y en la investigación de incidencias o reclamaciones de clientes para proponer e implementar mejoras continuas que optimicen la calidad y la eficiencia general de las operaciones. El puesto requiere una actitud proactiva hacia la mejora continua y la resolución de problemas.