VeterisJobs
Descripción
La posición requiere la ejecución de diversas tareas dentro de un obrador alimentario. El rol incluye la preparación de ingredientes y la realización de tareas básicas de cocina y mise en place, asegurando que todo esté listo para los procesos de elaboración. Se deben ejecutar procesos de preparación, que abarcan desde elaboraciones en frío hasta cocinado en caliente, seguidas de un correcto envasado y etiquetado de acuerdo con las instrucciones establecidas. Es fundamental mantener un estricto orden y limpieza en la zona de trabajo asignada en todo momento, siguiendo los protocolos de la empresa.Una parte esencial del trabajo es la manipulación de alimentos conforme a las buenas prácticas de manufactura y las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Esto implica un control básico de caducidades y del estado general de los productos para garantizar su calidad. Además, el puesto conlleva responsabilidades logísticas de apoyo, como el traslado de bandejas, tareas de reposición de materiales y labores auxiliares en el almacén, contribuyendo al flujo eficiente de operaciones.
El profesional también debe estar atento para informar de manera proactiva sobre cualquier incidencia operativa o necesidad de material que pueda surgir durante la jornada. Se espera la realización de otras tareas propias del puesto que contribuyan al funcionamiento del departamento. La jornada laboral es completa, de 40 horas semanales, de lunes a viernes, en un horario partido que generalmente se desarrolla entre las 09:00 y las 17:00 horas, incluyendo los descansos establecidos por la legislación laboral.