Oferta de empleo: Junior duty manager (subdirector/a de hotel)-magic world (oropesa del mar)

Descripción

Este puesto implica la coordinación operativa del servicio de restaurante dentro de un establecimiento hotelero. La persona seleccionada será responsable de dirigir la actividad diaria en la sala, supervisando el desarrollo del servicio para garantizar los más altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. La gestión se centra en la organización de turnos, la planificación de la plantilla y la resolución de cualquier incidencia que pueda surgir durante la operativa, asegurando que el flujo de trabajo sea eficiente y acorde con las políticas del establecimiento. La supervisión del inventario y el apoyo en el control de costes relacionados con la sala también forman parte de las funciones esenciales para mantener una operación ordenada y rentable. Además de las tareas operativas, se requiere una dedicación importante al equipo de trabajo. Esto incluye la formación continua del personal, su motivación y la identificación de oportunidades para su desarrollo profesional. El objetivo es fomentar un ambiente de trabajo cohesionado y de alto rendimiento, donde el equipo se sienta apoyado y alineado con los objetivos del servicio. La comunicación efectiva y el liderazgo son clave para resolver situaciones bajo presión y para transmitir los valores de servicio al cliente de la empresa. El entorno laboral se caracteriza por la implementación de procesos modernos y digitalizados, con un claro enfoque en la mejora continua y la excelencia en el servicio. Se trabaja en un grupo hotelero en crecimiento que apuesta por un modelo de gestión cercano y profesional. La posición ofrece la posibilidad de participar en una cultura organizativa que valora la formación y el reconocimiento, proporcionando las herramientas necesarias para el desempeño de las funciones y el crecimiento dentro de la estructura de la compañía.