Oferta de empleo: Friegaplatos

Descripción

Este puesto, destinado a la higiene y mantenimiento de las áreas de cocina y lavadero, es fundamental para garantizar el correcto funcionamiento y los más altos estándares de salubridad en un establecimiento hotelero. Las responsabilidades principales incluyen el lavado y la desinfección exhaustiva de toda la vajilla, cristalería y cubertería utilizada en el servicio, asegurando su perfecto estado y disponibilidad para su reutilización. Asimismo, el profesional se encargará de la limpieza y correcto almacenaje de todos los utensilios de cocina, ollas, sartenes y superficies de trabajo, contribuyendo a un entorno seguro y eficiente para el equipo culinario. Otra tarea clave es el mantenimiento y la organización del office y las zonas de lavadero, gestionando los suministros necesarios y manteniendo el orden y la limpieza general de estos espacios. En periodos de alta actividad o según las necesidades operativas del momento, se podrá requerir un apoyo puntual en tareas básicas de la cocina, como la preparación inicial de ingredientes o la entrega de material, siempre bajo supervisión. El rol exige un trabajo meticuloso, rápido y coordinado con el resto del personal de cocina y restaurante, siendo esencial para el flujo de trabajo y la experiencia final del cliente. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad a los ritmos propios del sector hotelero y de restauración. Se valora positivamente la capacidad para trabajar en equipo, la resistencia física para desempeñar tareas de pie y el manejo seguro de productos de limpieza y maquinaria específica, como lavavajillas industriales. La posición ofrece la oportunidad de integrarse en un equipo profesional dentro de un establecimiento reconocido en la zona de Sitges.