Oferta de empleo: E2 cocina y gastronomía (empleo público)

Descripción

La Academia General Militar requiere personal para cubrir dos puestos en el área de cocina y gastronomía. El rol principal consiste en la preparación de alimentos y la gestión de tareas culinarias dentro de las instalaciones del centro educativo. Los seleccionados deberán asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de manipulación y cocción de los platos. El entorno de trabajo exige una alta capacidad de organización y responsabilidad para mantener los estándares de servicio necesarios para la institución. Los trabajadores deberán rotar entre diferentes turnos para cubrir la demanda diaria, incluyendo desayunos, servicios de media mañana y tarde, tanto en días laborales como durante los fines de semana. Se espera que la persona seleccionada mantenga un entorno de trabajo limpio y ordenado, siguiendo estrictamente las directrices de los responsables de cocina para garantizar el flujo eficiente del servicio. La naturaleza del trabajo requiere una actitud proactiva para resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio de comidas masivas, asegurando que todos los procesos se desarrollen bajo los parámetros de calidad establecidos. Es fundamental poseer una buena disposición para el trabajo en equipo y la capacidad de adaptarse a los horarios establecidos, que abarcan una franja horaria amplia durante todo el día, garantizando el suministro constante de alimentos en todas las franjas horarias operativas de la Academia.