VeterisJobs
Descripción
Se buscan cocineros para unirse a un equipo de hostelería en Piélagos. El rol implica la preparación y cocinado de diversos platos que conforman el menú, la carta y las raciones diarias. Las responsabilidades principales incluyen ejecutar las recetas establecidas, asegurando la calidad y presentación de los alimentos, y mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo asignada, incluyendo equipos y utensilios de cocina. Además, el profesional será responsable de aplicar y documentar los controles del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), garantizando el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria en todas las etapas del proceso.El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad para trabajar bajo presión durante los períodos de mayor afluencia. Se valorará la organización, la iniciativa para optimizar procesos y la colaboración eficaz con el resto del personal de cocina y sala. El puesto implica adaptarse a un horario rotativo que cubre todos los días de la semana, por lo que la flexibilidad es un aspecto importante. La empresa proporciona la formación necesaria sobre sus procedimientos específicos y los estándares de calidad que deben mantenerse.
Para optar al puesto, es imprescindible disponer de carnet de conducir y vehículo propio, ya que la ubicación del centro de trabajo requiere este medio de transporte. Se ofrece un contrato de carácter temporal, con perspectivas de estabilidad laboral a largo plazo basadas en el desempeño y las necesidades de la empresa. El horario concreto y la distribución de turnos se definirán durante el proceso de entrevista personal.