VeterisJobs
Descripción
Buscamos un cocinero para una residencia de ancianos. Las funciones principales incluirán la planificación y preparación de menús adaptados a las necesidades de los residentes, asegurando la calidad y el sabor de las comidas. Se requiere experiencia en la elaboración de dietas variadas y equilibradas, así como en la gestión de stocks y control de alérgenos. La persona seleccionada será responsable de mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.Será fundamental la organización para optimizar los tiempos de preparación y servicio, garantizando que las comidas se sirvan en el momento adecuado y con la temperatura correcta. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico. La implicación en la mejora continua de los procesos culinarios y la satisfacción de los residentes formarán parte de las responsabilidades diarias. Se espera un profesional con vocación por el servicio a colectividades, comprometido con la calidad y la atención a los detalles.
El puesto ofrece estabilidad laboral y la oportunidad de formar parte de un equipo dedicado al bienestar de las personas mayores. Se desarrollarán actividades relacionadas con la cocina en un entorno residencial, contribuyendo a crear un ambiente agradable y saludable para los residentes a través de una alimentación de calidad. Se prestará atención a la presentación de los platos y a la variedad de la oferta gastronómica.