VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona proactiva y organizada para unirse a nuestro equipo de cocina en calidad de apoyo. El rol principal consistirá en brindar asistencia general en las diversas tareas que se desarrollan en un entorno de cocina profesional. Esto incluye la preparación y el corte de ingredientes frescos, asegurando que todo esté listo para la elaboración de los platos principales y guarniciones. Además, se requerirá la colaboración en lamise en place, organizando y manteniendo el orden en las diferentes estaciones de trabajo para optimizar el flujo de operaciones.Una parte fundamental del puesto será el mantenimiento de la limpieza y la higiene en todas las áreas de la cocina. Esto abarca desde la limpieza exhaustiva de la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, hasta la desinfección de superficies de trabajo, equipos y maquinaria. Es imperativo seguir los protocolos de seguridad alimentaria y de higiene establecidos para garantizar un ambiente de trabajo seguro y salubre, así como la calidad de los alimentos que se preparan. La persona seleccionada deberá demostrar un compromiso constante con estas prácticas.
Este puesto es ideal para alguien que busca una oportunidad de adquirir experiencia en el sector de la hostelería y la restauración. La posición es de carácter temporal, cubriendo una baja de cinco días, lo que permite una incorporación rápida y la posibilidad de experimentar de primera mano el dinamismo de una cocina profesional. La jornada parcial de 34 horas semanales se distribuye en horario de mañana, facilitando la conciliación con otras actividades. El salario se ajustará a lo estipulado por el convenio colectivo vigente.