Descripción
El puesto requiere la preparación diaria de platos de cocina tradicional e internacional, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación y sabor. La persona será responsable de la gestión de su área de trabajo, manteniendo un entorno limpio, ordenado y seguro en todo momento, siguiendo rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Las tareas incluyen la planificación de menús, la supervisión de la frescura y el estado de las materias primas, y la ejecución de técnicas culinarias tanto clásicas como contemporáneas para ofrecer una experiencia gastronómica completa y satisfactoria. Además, se espera colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y coordinado, adaptándose a las necesidades del establecimiento y contribuyendo al desarrollo de nuevas propuestas culinarias que enriquezcan la oferta. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en cocina tradicional e internacional, capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y conocimientos sólidos de normas de seguridad e higiene alimentaria. Es indispensable la habilidad para trabajar en equipo, organización y puntualidad. Se ofrece
El puesto ofrece incorporación inmediata en un entorno profesional, con horario a convenir según las necesidades del servicio y la posibilidad de desarrollo dentro de la empresa. Las condiciones salariales se ajustarán a la experiencia y cualificación del candidato.