Oferta de empleo: Profesor de certificado de profesionalidad enotecnia en toledo

Descripción

El puesto implica la preparación e impartición completa del Certificado de Profesionalidad INAH0209 en Enotecnia, abarcando todos sus módulos formativos. El profesor será responsable de desarrollar los contenidos teóricos y prácticos, adaptando las metodologías de enseñanza a los objetivos de cada unidad. Esto incluye la evaluación continua del alumnado, la corrección de ejercicios y la elaboración de materiales didácticos complementarios para facilitar el aprendizaje. Además, se deberá garantizar el seguimiento del progreso de cada estudiante, identificando necesidades específicas y proporcionando tutorías personalizadas cuando sea necesario para asegurar la comprensión y aplicación de los conocimientos enológicos. El enfoque pedagógico debe estar alineado con los estándares del certificado, integrando tanto aspectos técnicos de la viticultura y vinificación como los análisis químicos, microbiológicos y sensoriales correspondientes. La preparación de las sesiones requiere una planificación detallada que combine fundamentos teóricos con demostraciones prácticas, simulaciones de procesos y, en la medida de lo posible, visitas a instalaciones relacionadas. Finalmente, el profesor deberá mantener una documentación actualizada del desarrollo del curso y de los resultados de evaluación, colaborando también en cualquier proceso de mejora continua del programa formativo.