Descripción
La posición desarrolla actividades esenciales dentro del proceso de manipulación y acondicionamiento de productos hortofrutícolas, específicamente aguacate y mango. La principal responsabilidad consiste en realizar tareas manuales de selección y clasificación de la fruta, evaluando cada pieza según criterios preestablecidos de calidad, peso y grado de maduración, para cumplir con las exigencias del mercado nacional y de exportación. Este proceso de triaje es fundamental para garantizar que solo el producto que cumple los estándares prosiga en la cadena de producción.Posteriormente, el puesto incluye el encajado, acondicionamiento y empaquetado del producto en sus diversos formatos comerciales, asegurando una presentación óptima. De forma paralela, se realiza un control de calidad visual continuo a lo largo de la línea de envasado, con el fin de detectar y retirar cualquier unidad que no sea conforme, manteniendo así la integridad del lote. También se llevan a cabo tareas de verificación del etiquetado de cajas y preparación del producto final para su distribución logística.
Un componente integral del rol es el mantenimiento de un entorno de trabajo higiénico y ordenado, siguiendo estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria vigentes. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico de planta, donde la atención al detalle y la adherencia a los procedimientos son clave para la eficiencia del proceso productivo y la satisfacción del cliente final.