Descripción
El profesional desempeñará un rol fundamental en el funcionamiento diario de la cocina de la escuela infantil, responsable de la preparación y elaboración de todas las comidas servidas a los niños y niñas. Esto implica trabajar con recetas y planes de menús establecidos, garantizando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad, nutrición e higiene alimentaria, adaptándose a las necesidades específicas de la edad preescolar. Las tareas principales incluirán la selección y preparación de ingredientes frescos, la cocción, el emplatado y la presentación de los alimentos, asegurando que cada servicio se realice puntualmente y siguiendo estrictamente los protocolos sanitarios vigentes. El trabajo se desarrolla en un entorno colaborativo, donde la comunicación fluida con el equipo y la supervisión, en su caso, del jefe de cocina es esencial para el correcto funcionamiento del servicio. Este puesto exige una atención constante al detalle y un compromiso firme con la seguridad alimentaria, ya que los destinatarios del servicio son niños en edad de crecimiento y desarrollo. Además, será responsable del mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo, cumpliendo con las normativas de manipulación de alimentos y contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y organizado para todo el personal. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en cocina, preferentemente en entornos colectivos como comedores escolares, residencias o catering. Es indispensable poseer conocimientos sólidos de técnicas culinarias básicas, manipulación higiénica de alimentos y normativas de seguridad alimentaria aplicables. Se valorará formación reglada en hostelería o cocina, así como la capacidad para trabajar en equipo bajo presión respetando los horarios de servicio. Se ofrece
El contrato ofrecido es de interinidad, con una jornada laboral completa de 8 horas diarias de lunes a viernes. El horario concreto será determinado por la empresa para ajustarse a las necesidades operativas del centro. La retribución mensual bruta establecida es de 1.433 euros, conforme a la legislación laboral vigente. Las condiciones laborales se regirán por el convenio colectivo aplicable al sector. 
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