Oferta de empleo: Titular de tienda taberna/tahona (en régimen de autónomo)

Descripción

Se busca persona responsable para gestionar una franquicia de taberna y tahona en régimen de autónomo, sin necesidad de inversión inicial. El candidato asumirá la dirección completa del establecimiento, garantizando su funcionamiento óptimo y la consecución de los objetivos económicos. Este puesto implica una dedicación plena al negocio, con capacidad para organizar el trabajo interno y liderar al equipo humano. La atención al cliente es un pilar fundamental: se debe vincular a los clientes mediante un servicio que genere experiencias satisfactorias y fomente la fidelización. Además, se requiere mantener un control riguroso de ingresos y gastos, incluyendo la comprobación de albaranes y facturas, la gestión de devoluciones y el control diario de caja. Otra función clave es asegurar la correcta elaboración, terminación y manipulación de toda la gama de productos de bollería, panadería y pastelería, manteniendo los estándares de calidad. El titular también será responsable de seleccionar, formar y fijar los estándares de atención al cliente, imagen y detalle para todos los miembros de su equipo. El horario de trabajo se adapta al horario de apertura de la tienda, quedando la jornada concreta pendiente de establecer por el propio titular. Se trata de un puesto estable dentro del sector hostelero, con jornada completa y la flexibilidad que otorga el régimen de autónomo. Se busca una persona proactiva, con vocación de servicio y capacidad de gestión, que se implique totalmente en el proyecto y sea capaz de tomar decisiones para impulsar el negocio. La tienda ofrece un ambiente dinámico donde se valora la iniciativa y la orientación a resultados. Se espera que el candidato pueda compaginar tareas operativas con funciones de gestión, demostrando liderazgo y organización. Este rol es ideal para quien quiera emprender dentro de una franquicia consolidada, con el respaldo de una marca reconocida pero con autonomía para gestionar su propio establecimiento.