VeterisJobs
Descripción
El profesional desempeña un papel fundamental en el sistema de aseguramiento de la calidad, garantizando que los productos finales cumplan con los estándares más exigentes tanto en términos visuales como analíticos. Se encarga de supervisar los procesos productivos de manera constante, verificando el cumplimiento de las normativas y especificaciones establecidas para cada fase de fabricación. Esta labor es esencial para mantener la integridad del producto y la seguridad del consumidor, actuando como un pilar para la reputación de la empresa en el sector alimentario.Entre las responsabilidades clave se encuentra la realización de análisis de laboratorio sobre materias primas y productos terminados, aplicando técnicas físico-químicas y microbiológicas. Además, gestiona la implementación y el mantenimiento de la Norma IFS, asegurando que todos los procedimientos se alineen con este reconocido estándar de calidad internacional. El profesional también investiga y resuelve incidencias, gestionando no conformidades, desviaciones en producción y atendiendo reclamaciones para identificar y corregir las causas raíz.
La posición implica un fuerte componente de formación y mejora continua, capacitando al personal de planta en buenas prácticas de manipulación y contribuyendo activamente a la identificación de oportunidades de optimización en los procesos. Este enfoque integral permite no solo controlar la calidad, sino también impulsar su evolución constante, adaptándose a las nuevas exigencias del mercado y las regulaciones del sector alimentario.